Củ đậu (tên gọi khác là củ sắn, sắn nước) giòn ngon, thanh mát. Bên củ đậu có chứa nhiều nước và chất xơ nên sẽ không gây béo có thể ăn thay cơm với liệu lượng phù hợp. Hãy khám phá thêm thực đơn giảm cân với củ đậu từ các chuyên gia thẩm mỹ vóc dáng của Đông Á nhé!
I. Ăn củ đậu có béo không? 100g bao nhiêu calo?
Ăn củ đậu sẽ không gây béo hay tăng cân nếu ăn với liều lượng hợp lý. 100g củ đậu chỉ cung cấp 38 calo. Hơn nữa, loại củ này còn có tới 80 – 90% là nước, rất ít đường, chất béo.
Cùng với đó, hàm lượng chất xơ cao, đạm thực vật và một số loại vitamin, khoáng chất còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Củ đậu giá rẻ, rất phổ biến và dễ mua
II. Ăn củ đậu có tốt không? 3 tác dụng với sức khỏe
Củ đậu thơm ngon, vị ngọt thanh chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. 100g của thực phẩm này bao gồm:
|
Thành phần
|
Hàm lượng
|
|
Carbohydrate
|
8.82g
|
|
Đường
|
1.8g
|
|
Chất béo
|
0.09g
|
|
Protein
|
0.72g
|
|
Chất xơ
|
4.9g
|
|
Kali
|
150mg
|
|
Canxi
|
12mg
|
|
Vitamin C
|
20.20mg
|
Ngoài các dưỡng chất trên, sắn nước còn chứa vitamin E, vitamin B6, sắt, kẽm, đồng, chất chống oxy hóa,… tốt cho sức khỏe và tăng cường hiệu quả giảm béo.
2.1. Giàu chất chống oxy hóa
130g củ đậu cung cấp gần 50% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Hơn nữa, nó còn chứa vitamin E, selen, beta-caroten. Đây đều là chất chống oxy hóa quan trọng để chống lại các gốc tự do, bảo vệ các cơ quan trong cơ thể. Không những thế, chúng còn giúp ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, đột quỵ và Alzheimer,…
Chất chống oxy hóa còn có nhiều trong quả mọng, hạt nguyên cám
Khi bổ sung củ đậu vào thực đơn hàng ngày, các chất chống oxy hóa sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, duy trì sức khỏe tốt. Nếu bạn muốn giữ dáng hoặc giảm cân, đây sẽ là thức ăn tuyệt vời.
2.2. Giàu chất xơ và prebiotic
4.9g chất xơ cùng prebiotic inulin trong củ sắn giúp cải thiện khả năng tiêu hóa. Với hệ tiêu hóa khỏe mạnh, quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra thuận lợi. Từ đó, năng lượng cũng như mỡ thừa sẽ được đốt cháy nhiều hơn, ngăn ngừa tăng cân.
Kết hợp thêm với thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh
Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa không thể chuyển hóa chất xơ và prebiotic. Điều này giúp cảm giác no được kéo dài hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào.
2.3. Giữ da sáng mịn màng khi giảm cân
Lượng vitamin C và nước dồi dào giúp cấp ẩm, dưỡng chất để collagen tăng sinh. Nhờ đó, làn da không chỉ cải thiện được độ săn chắc mà còn trở nên sáng mịn đầy sức sống.
Kết hợp với thể dục thể thao hợp lý khi giảm cân, bạn sẽ không phải phiền não làn da bị chảy xệ, kém tươi tắn nữa.
III. Cách ăn củ đậu giảm cân, tốt cho sức khỏe
Tác dụng sức khỏe của củ đậu là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nếu không thưởng thức đúng cách, bạn có thể đối mặt với một số nguy cơ không mong muốn.
3.1. Ăn nhiều củ đậu có tốt không?
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 củ đậu. Đồng thời, chỉ nên ăn tối đa 4 bữa mỗi tuần.
Ăn nhiều củ đậu được cho là không tốt cho sức khỏe. Củ đậu chỉ cung cấp một lượng nhỏ dưỡng chất, không cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể.
Không nên lạm dụng củ đậu khi giảm béo
Hơn nữa, lượng nước lớn làm cơ thể không thèm ăn. Quá nhiều chất xơ cũng sẽ làm cản trở quá trình chuyển hóa dưỡng chất. Vì vậy, nguy cơ thiếu dinh dưỡng và dãn dạ dày sẽ tăng lên.
3.2. Nên ăn củ sắn (củ đậu) khi nào?
Củ đậu lành tính và có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ăn củ đậu sống, chế biến lành mạnh vào buổi tối sẽ không làm cân nặng tăng lên.
Lưu ý khác
- Không nên ăn hạt, hoa, lá, thân cây,… bởi các bộ phận này chứa rotenone. Đây là chất độc có thể gây ngộ độc và tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
- Không nên ăn cả vỏ để tránh vi khuẩn, dị ứng và triệu chứng tiêu hóa khó chịu.
- Củ đậu an toàn cho bà bầu. Nhưng người đau dạ dày không nên ăn để tránh làm dạ dày căng tức.
⭐⭐⭐ Đọc thêm: Ăn hạt điều có béo không?
IV. Thực đơn giảm cân bằng củ đậu nhanh chóng, an toàn
Củ đậu có thể gọt vỏ ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, ngon miệng mà không lo béo.
- Nước ép củ đậu: gọt vỏ 2 củ đậu, ép lấy nước và uống trước khi ăn.
- Củ đậu sống: gọt vỏ, chấm với muối để gia tăng độ ngon miệng.
- Nộm củ đậu với cà rốt, bắp cải, ức gà giàu dinh dưỡng và lạ miệng.
- Củ đậu kho thịt ăn cùng gạo lứt cung cấp năng lượng cho ngày dài năng động mà không sợ béo.
- Củ đậu cuốn tôm hấp trong lá rau cải thảo thanh đạm, thơm ngon mang lại bữa ăn giảm cân phong phú.
Củ đậu ăn trực tiếp hoặc nấu chín đều ngon miệng
Bởi ăn nhiều củ đậu không tốt cho sức khỏe, vì vậy, bạn chỉ nên xen kẽ các món ăn với củ đậu, không ăn liên tục 4 ngày/tuần.
Nếu bạn đã áp dụng nhiều cách giảm cân như tập thể dục, ăn kiêng nhưng không hiệu quả, hãy đến ngay với Bệnh viện thẩm mỹ Đông Á. Với công nghệ giảm mỡ hiện đại, đạt chuẩn FDA Hoa Kỳ, mỡ thừa sẽ bị đánh tan nhanh chóng giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn.
Hy vọng rằng, những phân tích và chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và tác động của củ đậu đến sức khỏe. Như vậy, ăn củ đậu có béo không và có tốt cho sức khỏe không phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Liên hệ ngay với Bệnh viện thẩm mỹ Đông Á qua hotline 1900.6499 để cần tư vấn thêm về dinh dưỡng giảm cân hoặc dịch vụ giảm mỡ công nghệ cao bạn nhé!
01/06/2023
Nhập thông tin của bạn
×